Душевная поездка в Узбекистан — Куда поехать отдыхать

В Узбекистане говорят, кто хоть однажды пил здесь воду, обязательно вернется сюда.
И не только затем, чтобы вновь напиться воды из горных рек и ручьев. Но и затем, чтобы иметь возможность еще раз восхититься экзотической красотой этой страны, полюбоваться ее архитектурой. Наконец, просто полакомиться, овощами и фруктами, выросшими под щедрым солнцем без всяких нитратов и усилителей вкуса. Вдохнуть полной грудью воздух Узбекистана, наполненный каким-то своим неповторимым ароматом. И, если удастся, постараться разгадать тайну его восточной души. Когда-то Узбекистан являлся одной из пятнадцати республик бывшего союза. Современный Узбекистан сегодня превратился для нас россиян в страну ближнего зарубежья. А вот для мирового туризма он во все времена был и остается одним из самых посещаемых государств.
И хотя в силу своего географического положения Узбекистан далеко не пляжная страна, этот факт нисколько не уменьшает его ценности в глазах туристов. Ведь его настоящей гордостью являются горы и многочисленные заповедники, это подлинные музеи природы.
Если вы любите экстремальный отдых, то путешествие хотя бы по одной из заповедных зон на автомобиле или пешком доставит вам массу незабываемых ощущений.
По мировым стандартам горы Узбекистана определяются как средневысотные. Но если вам все же посчастливится оказаться в царстве гор, то тут уж вы позабудете о всяких стандартах и определениях. У вас просто захватит дух от их мощи и величия!
Если смотреть на горы с равнины, то можно вдалеке разглядеть только их вершины, укрытые снежными «шапками». И даже самое смелое воображение не нарисует вам полной картины прелестных тайн, которыми полнятся горные склоны.
Здесь невероятно красивые пейзажи горных долин перемежаются с узкими горными тропами и перевалами на головокружительной высоте. Горные реки несут хрустально-чистую ледяную воду на равнины. Каменистые горные склоны скрывают водопады, озера, подземные родники и реки.
И возможно вы удивитесь тому, что среди всего этого дикого великолепия первозданной природы живут люди. Их селения – кишлаки вольно раскинулись в отрогах гор. Удивительно и то, что в наш высокотехнологичный век, горные жители ревностно сохраняют свой самобытный уклад жизни.
Апофеозом посещения Узбекистана для вас станут такие города, как Самарканд, Бухара, Хива, Шахрисабз, столица страны – Ташкент. Их названия о многом говорят просвещенным любителям туризма. Потому что это — города-легенды. Они буквально наполнены архитектурными памятниками древнейшего зодчества Востока.
Вдоволь побродив по горам, налюбовавшись памятниками истории, естественно задумаешься и о том, что пора бы перекусить. И вот, чего не надо бояться в Узбекистане, так это возможности остаться голодным.
Гостеприимство и приветливость жителей Узбекистана не знают границ. Согласно восточному поверью: гость, посетивший дом, приносит в него счастье, и его непременно надо вкусно накормить, и обязательно напоить горячим чаем. Так что поесть там можно буквально на каждом шагу.
Национальная кухня Узбекистана, конечно же, заслуживает отдельного рассказа. Но здесь в обязательном порядке стоит упомянуть о фаворите узбекского стола-дастархана — янтарном плове, любимейшем национальном блюде.
Плов для узбекистанцев, это как паэлья для испанцев. В Узбекистане существует огромное количество рецептов его приготовления. В каждом уголке страны он свой. Поговаривают, что на вкус готового плова влияет даже вода, использованная при его приготовлении. Роднит же это поистине королевское блюдо только одно – оно необыкновенно вкусное.
Вообще-то, почти все национальные узбекские блюда отличаются высокой калорийностью. Но вы практически нигде не встретите местных жителей, склонных к ожирению.
После обильного приема пищи в Узбекистане принято пить из маленьких чашек-пиал очень много ароматного, свежезаваренного чая. Его традиционно подают гостям в небольших фарфоровых чайниках, чтобы чай не остыл до того момента, как его успеют выпить. Возможно, в этом и кроется секрет национальной стройности!
Восточная мудрость гласит: сколько не говори – халва, во рту слаще не станет. Чтобы лучше узнать наших ближайших восточных соседей, надо непременно посетить Узбекистан. Хорошо и со вкусом отдохнуть там, насладиться гостеприимством местных жителей и навсегда влюбиться в эту страну, обласканную горячим солнцем Средней Азии.

Ссылка на основную публикацию